Siti Juariah, pemiliki usaha Pempek Berkah Bunda melayani pembeli. (foto: AF)
Sohib JELAJAHKuliner DETAKKaltim.Com, Pempek merupakan makanan khas dari Palembang, Sumatera Selatan, eksistensinya dari abad Ke-16, telah menjadi salah satu ikon kuliner Indonesia yang bisa ditemukan di berbagai wilayah Indonesia, tidak terkecuali di Samarinda, Kalimantan Timur.
Kali ini Tim JELAJAHKuliner DETAKKaltim.Com menyambangi seorang ibu rumah tangga sekaligus pemilik usaha Pempek Ikan Tuna Berkah Bunda, di Jalan Wahid Hasyim 2, Kelurahan Sempaja Selatan.
Siti Juariah (53), ibu tiga anak ini adalah salah satu dari banyaknya ibu rumah tangga yang ulet dan kreatif dalam melakoni usahanya di bidang kuliner khas Palembang.
“Saya tadinya berjualan buah-buahan, berhubung tenaga sudah tidak kuat dan suami sakit, akhirnya saya beralih jualan Pempek, ” tutur Siti Juariah saat ditemui Tim JELAJAHKuliner DETAKKaltim.Com, Minggu (28/9/2025) pagi.
Berjalan dua bulan berjualan Pempek, keuletan Siti Juariah dalam mengolah Pempek beserta bumbunya yang khas, membuat ibu tiga anak ini cepat dikenal oleh masyarakat.
” Alhamdulillah laris baru baru jualan Pempek selama dua bulan ini, dulu juga pernah ikut jualan sama orang Palembang di Banjar Baru, Kalimantan Selatan, ” ungkap Siti Juariah.
Baca Juga:
- Martabak dan Terang Bulan Doa Ibu Warnai Kuliner Samarinda
- Dapur Budhe Mia, Eksis 10 Tahun Buka Kuliner
- Nikmatnya Bakso Beranak 10, Sensasi Beda
Makanan khas Palembang ini biasanya disajikan dengan kuah cuko yang memliki rasa manis, asam, dan pedas.Pembuatannya juga tidak harus menggunakan Ikan Tenggiri, bisa juga menggunakan berbagai jenis ikan seperti Ikan Belida, Ikan Gabus, dan Ikan Tuna. Pilihan ikan tergantung pada ketersediaan dan kreatifitas individu.
Dengan harga Rp15 Ribu isi 3, pembeli dapat menikmati makanan khas Palembang olahan Siti Juariah, seperti Pempek Kapal Selam dan Pempek Lenjer.
“Saya jualan dua jenis Pempek, seperti Pempek Kapal Selam dan Pempek Lenjer, ” jelasnya.
Usaha Pempek Ikan Tuna Berkah Bunda milik Siti Juariah tak hanya jadi sumber penghasilan dan menggerakkan Sektor Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM), tapi juga menjadi bukti bahwa keuletan dan keberanian memulai pasti mendapatkan hasil.
Nah, sohib JELAJAHKuliner DETAKKaltim.Com, penasaran? buruan cobain sensasi gurih dan kenyalnya Pempek Ikan Tuna Berkah Bunda.100% tanpa pengawet, rasa juara! (DETAKaltim.Com)
Penulis: Aziz Fahri
Editor: Lukman
